Travel

24/10

Il viaggio non è mai un’esperienza completa, finché non assaggi il mondo che visiti. Non so fin dove riuscirei a spingermi presa dalla curiosità di scoprire nuove culture anche a tavola. Ma finora sono stata fortunata perché ho sempre trovato gustosi i piatti locali. Beh sempre, o quasi. Il bacalhau a Lisbona proprio non sono riuscito a farmelo piacere🙊

Prenotare in un ristorante, attendere di essere fatti accomodare, la scelta di non usare troppi fronzoli come tovaglie o tovaglioli, piatti massicci e soluzioni uniche che comprendono tutta la cena in un’unica portata.

Piatti di carne, agnello stufato, manzo bollito, verdure fresche, zuppe di pesce, pesce fritto, patatine fritte, Jack Potatoes, formaggio cheddar di un arancione brillante, purea di patate, torte salate ripiene di qualsiasi natura. E non dimentichiamo i dolci. Torte al cioccolato, crumble alle mele, muffin, cheesecake e donuts. Di ogni forma, misura e colore.

Sono particolarmente affezionata alla cucina irlandese, anche perché incontra in maniera perfetta i miei gusti.

Ma aldilà di ciò che si preferisce mangiare a tavola, è piacevole scoprire le tradizioni di un popolo anche aggiungendo l’esperienza culinaria che va vissuta sempre in maniera lenta e passionale.

Conoscere, gustare, assaporare, scoprire. Video incluso, maneggiare con cura.

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